鲤鱼乡 - 综合其他 - 裱花那些年的秘密在线阅读 - 第一章前言

第一章前言

    大约西元2016年,韩国用健康的食材白凤豆,制作成豆沙来裱花挤花,掀起一GU热cHa0,因为相较於西方的鲜N油装饰蛋糕,豆沙蛋糕装饰更被东方人接受,尤其是每次看到N油就会刮掉不吃的长辈,更为他们重新开启吃甜点又不用担心对身T造成负担之路,可以把胆固醇、反式脂肪抛诸脑後,滑顺的口感,常常让误以为自己不吃甜点的长辈多吃好几块。

    加之大部分婆婆mama都是Ai花人士,改造夹扁过後的花嘴,搭配裱花师灵活的双手,一朵又一朵拟真可食用花朵在蛋糕上绽放真的非常x1睛,让人真真假假分不清。

    使用白凤豆最主要原因还是在於方便调sE,试问绿豆沙这麽h,红豆沙这麽黑,要怎麽调出漂亮的颜sE呢?因为豆沙愈白,食用sE素染sE愈美丽,可以塑造出裱花师独有的风格,要暗黑挂、要莫兰迪气质路线、要明亮缤纷都能随心驾驭,甚至为了让豆沙更白一点,还会加点白sE食用sE膏,其实很多市售产品都有添加食用sE素,人的身T也都能正常代谢,而且裱花蛋糕也不会有人天天吃,初创时的理想一切都是挺好的。

    你会不会好奇,韩式裱花既然行之已久这麽多年了,为什麽圈子外还是有很多人不知道?

    你会不